ဇင်နင်းဖုံ

ကုန်ပစ္စည်းအမည်:

ဇင်နင်းဖုံ

ထပ်တူထပ်မျှ:

(0) 3-methoxy-4-hydroxybenzylacetone; 3-Methoxy-4-hydroxy-benzylacetone; 4- (4-hydroxy-benzylacetone; zingerone; zingerone; [3- (4-hydroxy-3-3-methoxyphenyphenym) Butan-2- တ ဦး တည်း]

CAS:

122-48-5

MF:

c11h14O3

mw:

194.23

Einecs:

204-548-3

ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစား:

အထွေထွေသဘာဝထုတ်ကုန်; ဓာတုဓါတ်ကိုဓါတ်ရောင်ခြည်; ဆေးဝါးအလယ်အလတ်, phytechemical; တရုတ်မှရည်ညွှန်းစံနမူနာ, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ (TCM) ။ ; စံသတ်မှတ်ထားသောဆေးဖက်ဝင်အပင်များ,

Mol ဖိုင်:

122-48-5.mol

အရည်ပျော်မှတ် 

40-41 ° C (lit ။ )

ပွက်ပွက်ဆူနေသော 

141 ° C0.5 မီလီမီတာ hg (lit ။ )

သိပ်သည်းဆ 

မှာ 1.14 ဂရမ် / ml 25 ° C (lit ။ )

ဖေမေှ 

3124 | ဇင်နင်းဖုံ

refactive အညွှန်းကိန်း 

n20 / d 1.541 (lit ။ )

ငါးပွေ့ 

> 230 ° F

သိုလှောင်မှု temp ။ 

2-8 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်

ပန်ကေ

10.03 ± 0.20 (ခန့်မှန်းထားသည်)

Jecfa နံပါတ်

730

မေ 

14,10166

inchikey

Ojylahxkwmmrdgs-uhfffaoysa-n

CAs database ကိုးကား

122-48-5 (CAS Database ရည်ညွှန်း)

Nist ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာကိုးကားစရာ

2- Butanone, 4- (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) - (122-48-5)

EPA ပစ္စည်း Registry စနစ်

2- Butanone, 4- (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) - (122-48-5)

စွန့်စားမှုထုတ်ပြန်ချက်များ 

36/37/38

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးထုတ်ပြန်ချက်များ 

26-36

WGK Germany 

2

rtecs 

El8900000

Tsca 

ဟုတ်ကဲ့

HS Code 

29333999

အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများဒေတာ

122-48-5 (အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများဒေတာ)

အစားအစာအရသာ

vanillylacetone လည်း Zingerone ဟုခေါ်သည်, ဖြစ်ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာအမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည် တရုတ်ကထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များအရသင့်လျော်စွာပြင်ဆင်ထားသည် "စားနပ်ရိက္ခာပေါင်းထည့်ခြင်း၏သန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများ" (GB 2760-1996), ဓာတုအမည်မှာ 4- (4-hydroxy 3-methoxyphenyl) -2 -2- Butanone ။ အဝါရောင်သို့မဟုတ်အလင်း Amber Crystal (acetone, ရေနံစော်ဘွား Ether or Ethyl Eter-Petroleum Ether) အချိန်ကြာမြင့်စွာပြီးနောက်အခန်းအပူချိန်သည် viscous liquid.it ဖြစ်လာသည်  စပ်ဂျင်းနှင့်ဂျင်းကဲ့သို့သောနှိမ်နင်းရေးကဲ့သို့ပြင်းထန်သောစိတ်ကျရောဂါအနံ့ရှိသည် အရသာ, စပ်။ စပ်သော, စပ်ပြီးပြည့်စုံသောပန်းပွင့်အမွှေးအကြိုင်, အမွှေးနံ့သာရှိသည် အချိန်ကြာမြင့်စွာတည်ရှိသည်။ ဆွေမျိုးသိပ်သည်းဆ 1.138 ~ 1.139 (25 ℃), အရည်ပျော် Point 40 ~ 41 ℃, ပွက်ပွက်ဆူနေသောအချက် 290 ℃ (102 ℃), refactive index 1.544 ~ 1.545 ။ ၎င်းကို 1: 1 အချိုးအစားနှင့်အတူ 50% အီသနောတွင်ဖျက်သိမ်းနိုင်သည် ရေနှင့်ရေနံအီအနေနှင့်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းရေနွေးငွေ့၌တည်၏ အငွေ့ပျံ။ အပူရှိန်သည့်အခါ၎င်းသည်ငွေ Nitrate arememmonia solution ကို deoxate လုပ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည် Ferric ကလိုရာမ်ကိုအရက်နှင့်တုံ့ပြန်နိုင်သည် အစိမ်းရောင်။ ၎င်းကို Zingeriber Orginale မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများမှဆင်းသက်လာသည်။ VanillyLacetone သည်ဂျင်းဆီ၏အဓိကမဲဆန္ဒနယ်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါငွေ့ရည်ဖွဲ့ပြီးနောက် vanillin နှင့် acetone ၏တုံ့ပြန်မှု, ၎င်းကိုဟိုက်ဒရိုဂျင်မှတဆင့်ရယူသည်။ အပြည့်အဝအရသာအရသာနှင့်စားသုံးနိုင်သောအရသာအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အတွက် ရေမွှေးထုတ်ကုန်များ, အရသာ။ အရောင်ပြောင်းရန်မလွယ်ကူပါ။
Vanillylacetone ကိုအရသာများရေးဆွဲခြင်းတွင်အသုံးပြုနိုင်သည် ကြွယ်ဝသောရီးရဲများနှင့်အရသာများအနေဖြင့်အလွန်သေးငယ်သောပမာဏများဖြင့်၎င်း, လျှောက်လွှာအကွာအဝေးအလွန်သေးငယ်သည်။ IFRA တွင်ကန့်သတ်ချက်များမရှိပါ။
VanillyLacetone ကို GRAS ဟုခေါ်သော Fema BRAS အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်, FEMA နံပါတ်သည် 3124 ဖြစ်သည် လူ့စားသုံးမှုအတွက် FDA ကအတည်ပြုသည်, ၎င်းတွင်ပါဝင်သည် 15MG / KG အဆင့်တွင်ဥရောပကောင်စီမှအတုအရသာစားပွဲပေါ်မှာ အစားအစာများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပြီးလူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်သောသောက်သုံးသောသောက်သုံးသော။ VanillyLacetone ကိုအစားအစာအရသာနှင့်ရာသီအလိုက်ထုတ်ကုန်အတွက်အသုံးပြုနိုင်သည် ဖော်မြူလာ။
FEMA သည် - ဗန်ဆိုလီလွှာအမြင့်ဆုံးရည်ညွှန်းငွေပမာဏသည်အချိုရည်များဖြစ်သည်။ 6.9mg / ကီလိုဂရမ်; ရေခဲမုန့်, ​​8.8mg / kg; Candy, 11MG / KG; ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ, 11mg / kg; Chewing သွားဖုံး 15 မီလီဂရမ် / ကီလိုဂရမ်။

အကြောင်းအရာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း

ဓာတ်ငွေ့ကိုသုံးပါ ပြဌာန်းခွင့်အတွက် Chromatography (GT-10-4) nonpolar ကော်လံနည်းလမ်း။

အဆိပ်အတောက်သာ

gras (fema) ။
ld502.58G / ကီလိုဂရမ် (ကြွက်, သတ်ပုံဘွဲ့) ။

ကန့်သတ်ထားသောအသုံးပြုမှု

FEMA (MG / KG): ပျော့ပျောင်း 6.9 အချိုရည် အအေး: 7.8; မုန့်ဖုတ်စက်, မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်, 11.0; ဝါဝါ သွားဖုံး: 15.0 
FDA, §172.515: မှန်ကန်သောပမာဏကန့်သတ်ချက်။

ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ

အဖြူရောင်အစိုင်အခဲ။ ပျော်ဝင် အီတလီ; ရေနှင့်ရေနံစွမ်းဆောင်ရည်အနည်းငယ်ပျော်ဝင်။

ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ

Zingerone မှာ အားကြီးသောအနံ့အနံ့ကိုဆွေးမြူး၏ reminiscent ။ ဒါဟာဆင်တူတဲ့ချွန်ထက်သောအရသာရှိပါတယ် ဂျင်း။

အသုံး

VanillyLacetone က Cranberry နှင့် Ginger တွင်ဖြစ်ပေါ်သော phenolic ဒြပ်ပေါင်းများ။ လေ့လာမှုများ Vanillylacetone သည် cytoprotective ကိုပြသသည်ကိုပြသသည် Li Ver နှင့်လူသားအကျိတ်ဆဲလ်များကိုဆန့်ကျင်သော antioxidant လှုပ်ရှားမှု။ Vanillylacetone ဖြစ်ပါတယ် အမျိုးမျိုးသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအတွက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

အသုံး

အမွှေးနံ့သာ, အရသာနှင့်အလှကုန်; အတုအမွှေးအပျယန်အတွက်။

အဓိပါ်ပယ်

Chebi: တစ် ketone 4-phenylbutan-2-one သည် phenyl ring ကိုရာထူး 3 တွင်အစားထိုးသည်။ အသီးသီး Methoxy နှင့် Hydroxy အဖွဲ့များအားဖြင့်။ အဓိက pungent အစိတ်အပိုင်း ဂျင်း၌တည်၏။

ပြင်ဆင်မှု

၏ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းအားဖြင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အားဖြင့်နောက်တော်သို့ acetone နှင့်အတူ vanillin ။

အနံ့တံခါးခုံပုံများ

အမေွှး 10.0% မှာဝိသေသလက္ခဏာများ: နိမ့်အကျိုးသက်ရောက်မှု, creamy, စပ် eugenol clove ကဲ့သို့ အနည်းငယ် balsamic vanilla-like မှတ်စုနှင့်အတူ။

မြည်းစမ်းတံခါးခုံကိုတန်ဖိုး

အရသာ 80 PPM တွင်ဝိသေသလက္ခဏာများ: ကိုက်ခဲခြင်းနှင့်အတူစပ်နှင့်အတူစပ်။ အရသာ သကြားဖြေရှင်းချက်အတွက် 20 ppm အတွက်ဝိသေသလက္ခဏာများ - သကြားဖြေရှင်းနည်း: ချောမွေ့ချိုမြိန်, creamy နှင့် ပူနွေးသော, အနည်းငယ်ကြာကြာလောင်ကျွမ်းသောကိုက်နှင့်အတူစပ်။ စပ်

လုံခြုံရေးပရိုဖိုင်း

အားဖြင့်အတန်အသင့်အဆိပ် မျိုချမိခြင်း။ အရေပြားယားယံ။ လောင်ကျွမ်းနိုင်သောအရည်။ အခါပြိုကွဲရန်အပူသောအခါ က acid ကမီးခိုးငွေ့နှင့်အငွေ့များကိုထုတ်ပေးသည်။