ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ

မုန်ညင်းစေ့ဆီအခြေခံသတင်းအချက်အလက်

ကုန်ပစ္စည်းအမည်:	မုန်ညင်းစေ့ဆီ
ထပ်တူထပ်မျှ:	ဆီ, BrassicAalba; ဆီ, မုန်ညင်း, မုန်ညင်း, မုန်ကွေ့; မုန်ညင်း, မုန်ကန်ရောင်
CAS:	8007-40-7
MF:	c4h5ns
mw:	99.1542
Einecs:	232-358-0
ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစား:
Mol ဖိုင်:	8007-40-7.mol 8007-40-7.mol

မုန်ညင်းစေ့ကိုဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ

ဖေမေှ	2760 \| မုန်ညင်း, အညိုရောင် (Brassica SPP ။ )
ဖေမေှ	2761 \| မုန်ညင်း, အဝါရောင် (brassica spp ။ )
EPA ပစ္စည်း Registry စနစ်	ဆီ, မုန်ညင်း (8007-40-7)

မုန်ညင်းစေ့ကိုရေနံအသုံးပြုမှုနှင့်ပေါင်းစပ်

ဖေါ်ပြချက်	မုန်ညင်း, အညိုရောင်ကိုဖတ်ရှုပါ။
ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ	မုန်ညင်းများသည်ဥရောပ, မြောက်အာဖရိကနှင့်မြောက်ပိုင်းတွင်ကျယ်ပြန့်သောနှစ်စဉ်သို့မဟုတ်နှစ်ပတ်လည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ B. Nigra ကိုအထူးသဖြင့်အီတလီနှင့်ဟော်လန်တွင်စိုက်ပျိုးသည်။ B. Juncea သည်အိန္ဒိယမြောက်ပိုင်းနှင့်ရုရှားတောင်ပိုင်းတွင်စိုက်ပျိုးသည်။ မြင့်မားသောအဓိကအမြစ်နှင့်အလယ်တန်းလွန်သူများနှင့်အတူ 1 မီတာ (39) ထက်ပိုကြီးထွားလာသည်။ ၎င်းတွင်စိုက်ထူခြင်း, ဌာနခွဲအညှာ, အရွက်များ, အရွက်များ, အရွက်များ, မျိုးစေ့များသည်အသုံးပြုသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး၎င်းသည် othhirocyanate ကြောင့် (Burdock, Burdock, Burdock, Horseradish ကဲ့သို့သော ")" နှာခေါင်းကဲ့သို့ "" နှာခေါင်းကဲ့သို့ ") ရှိသည်။ မုန်ညင်းကိုအစားအစာလုပ်ငန်းသုံးပုံစံများကိုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်အသုံးပြုသည်။ မျိုးစေ့တစ်ခုလုံး, မုန်ညင်းကိတ်မုန့် (သို့) စာနယ်ဇင်းစက် (မြေပြင်မုန်ညင်းစေ့) (fixed fix ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထုတ်ဖော်ပြောဆိုခြင်း); မုန်ညင်းမုန့်ညက် (Hulls နှင့်အတူမြေပြင်မုန်ညက်ညက်ကိတ်မုန့်); နှင့်မုန်ညင်းပြင်ဆင်ထားသည်။ မုန်ညင်းမှုန့်နှင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်မုန်ညင်းများကိုမကြာခဏအသုံးပြုသောပုံစံများဖြစ်ပုံရသည်
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ	ရေနံသည်ရှင်းလင်းသောကျောက်တုံးအဝါရောင်အရည်ဖြစ်သည်။ Allyl athiothiocyanate ဆီမှရေနံသည်ယေဘုယျအားဖြင့် 90% ဖြစ်သည်။ Allyl Isothiocyanate သည်အလွယ်တကူမထုတ်လုပ်နိုင်သည့်အရာသည် 4 လမှ 6 လအတွင်းပွင့်လင်းသောကွန်တိန်နာမှပျောက်ဆုံးသွားသည်။ ၎င်းသည်လေထုထဲတွင်ပြိုကွဲမှုကိုဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်
မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု	ပြင်ဆင်ထားသည့်အတိုင်းရေနံသည် 90% ကျော် AllyothioCyAnyAnate ပါဝင်သည်။ ကျန်ရှိသော allyl Cyanate နှင့်ကာဗွန် disulfide ဖြစ်သည်။
မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု	မုန်ညင်း၏ pungency သည် Allyl Ishothiolynety ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရလဒ်ဖြစ်သည်။ မုန်ညင်းကိုရေနှင့်ရောနှောထားသောအင်ဇိုင်း Myrome Hyroly Hydroly Hydrolyzes သည် Solxin (Black နှင့် Black နှင့် Black နှင့် Black နှင့် Brown Myrodard) တွင်ပါ 0 င်သည်။ အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. Allyl isothiocyanate ၏အထွက်နှုန်း 1% ခန့်ရှိသည်။ အခြားအစိတ်အပိုင်းများတွင် sinpic acid, sinpine, fixed ရေနံ, ပရိုတင်းများနှင့် mucilage ပါဝင်သည်။
မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု	အစေ့များသည်အင်ဇိုင်းနည်းဖြင့်ကုသရာတွင်မတည်ငြိမ်သောအရာများကိုမထုတ်လုပ်နိုင်ပါ။ သို့သော် enzymatic hydrolysis သည်အလွန်ဆိုးဝါးသောပစ္စည်းကိုထုတ်လုပ်သည်။ p-hydroxybenzyl olothiocyanate သည် p-hydroxybenzyl အရက်, ဤ Hydrolytic ထုတ်ကုန်များသည်ပြင်ဆင်ထားသောအဝါရောင်မုန်ညင်း၏အရသာအတွက်သိသိသာသာအထောက်အကူမဟုတ်ပါ။ Sinpine ကဲ့သို့သောမျိုးစေ့များနှင့်အခြားမျိုးစေ့များအနက်အခြားမျိုးစေ့များ (ဆင်နီအက်ပ်၏ choline ester) သည်အရသာ၏အဓိကအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။