Ethyl Fennereek လက်စွပ်

ကုန်ပစ္စည်းအမည်:

Ethyl Fenugreekreek စီဒိုဒွန်

CAS:

698-10-2

MF:

C7H10O3

mw:

142.15

Einecs:

211-811-6

ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစား:

အက္ခရာစဉ်များ, e-f; အရသာနှင့်အမွှေးနံ့သာ, အစားအစာဖြန့်ဝေ

Mol ဖိုင်:

698-10-2.mol

အရည်ပျော်မှတ် 

31-35 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (lit ။ )

ပွက်ပွက်ဆူနေသော 

83-86 ° C0.5 မီလီမီတာ hg (lit ။ )

သိပ်သည်းဆ 

1.1643 (ကြမ်းတမ်းသော ခန့်မှန်း)

ဖေမေှ 

3153 | 5-ethyl-3-hydroxy-4-hydroxy-4-methyl-2 (5h) -furanone

refactive အညွှန်းကိန်း 

n20 / d 1.49 (lit ။ )

ငါးပွေ့ 

> 230 ° F

ပန်ကေ

9.28 ± 0.40 (ခန့်မှန်းထားသည်)

Jecfa နံပါတ်

222

inchikey

iufqzpbiryfpfd-uhfffaoysa-n

CAs database ကိုးကား

698-10-2 (CAS Database ကိုးကားစရာ)

Nist ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာကိုးကားစရာ

2 (5h) -furanone, 5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl- (698-10-2)

EPA ပစ္စည်း Registry စနစ်

2 (5h) -furanone, 5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl- (698-10-2)

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးထုတ်ပြန်ချက်များ 

24/25

လေကေြာင်း 

နှင့် 3335

WGK Germany 

3

HS Code 

29322090

ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ

အဝါရောင် liqui

ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ

Abhexone က ဥပမာအားဖြင့်တွေ့နိုင်သည်, ဒါဟာ bouillon ကဲ့သို့သော, ၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုပေါ် မူတည်. ကော်ဖီနှင့်ချစ်သဖြင့်အနံ့။ ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည် Alkyl 2-oxbobutanoate မှ Self-crustensation မှဖြစ်စေ နောက်ပိုင်းတွင် decarboomethoxylation အားဖြင့်သို့မဟုတ် propionaldehyde နှင့်အတူငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းအားဖြင့် နှင့်နောက်ဆက်တွဲသံသရာ။ Alkyl 2-oxobutanoate မှရရှိနိုင်သည် alkyl 2-hydroxy-3-butenoate မှတဆင့် acrylaldehyde နှင့်ဆိုဒီယမ် Cyanide Dialkyloxalate ၏ Ethyl Magnyium Bromide နှင့်အတူတုံ့ပြန်မှု။ အဲဒါကိုအသုံးပြုသည် အစားအစာ၏ arommization ။

ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ

5-ethyl-3-hydroxy-4-hydroxy-4-methyl-2 (5h) -furanone ချိုမြိန်သော, မေပယ်, Caramel အနံ့ရှိသည်။

မြည်းစမ်းတံခါးခုံကိုတန်ဖိုး

အရသာ ဝိသေသလက္ခဏာများ 50 ppm - အညိုရောင်မေပယ်မှတ်စုနှင့်အတူချိုမြိန်, fruity ။