ဒြပ်အမွှေးအကြိုင်၏အဓိပ္ပာယ်

ဒြပ်အမွှေးအကြိုင်ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်ကိုယ်ပိုင်သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာမှတစ်ဆင့်သဘာဝအမွှေးအကြိုင်များကိုတုပသောလူသားများဖြစ်သောအတုအမွှေးအကြိုင်များကိုလည်းခေါ်ကြသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောကုန်ကြမ်းများအသုံးပြု။ ဓာတုသို့မဟုတ် biosynthetic နည်းလမ်းများအားဖြင့်ပြင်ဆင်သို့မဟုတ်ဖန်တီးအချို့သော "တစ်ခုတည်းကိုယ်ခန္ဓာ" ရေမွှေး။ ကမ္ဘာပေါ်တွင်ဒြပ်အမွှေးနံ့သာပေါင်း ၅၀၀၀ ကျော်နှင့်အများအားဖြင့်သုံးသောထုတ်ကုန် ၄၀၀ ကျော်ရှိသည်။ အဆိုပါဒြပ်ရေမွှေးစက်မှုလုပ်ငန်းဒဏ်ငွေအော်ဂဲနစ်ဓာတုပစ္စည်း၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ဒြပ်အမွှေးအကြိုင်အက်တမ်၊ အက်စစ်၊ အက်စတာ၊ လက်တစွန်၊ အက်ဒီဒိုက်၊ ကွတ်လွန်၊ ဖင်နိုလစ်၊ အီ၊ အက်စစ်အက်စစ်၊ စသည်တို့ကို furan furthiazole), sulfides, halides, etc

ဒြပ်အမွှေးအကြိုင်(aroma chemical) - မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများမှရရှိသောရနံ့ကိုရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာသို့မဟုတ်ဓာတုနည်းများဖြင့်သီးခြားအမွှေးအကြိုင်ဟုခေါ်သည်။ ဥပမာ - လေးညှင်းပွင့်မှရရှိသော eugenol; ဓာတုဓာတ်ပြုခြင်းအားဖြင့်အချို့သောသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုပြောင်းလဲခြင်းဖြင့်ရရှိသည်။ အမွှေးအကြိုင်များကို Sempentine အမွှေးအကြိုင်များဟုခေါ်သည်၊ အပြည့်အဝဒြပ်အမွှေးအကြိုင်အခြေခံအားဖြင့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာကုန်ကြမ်းများမှပြုလုပ်သည်။