|
ထုတ်ကုန်အမည်: |
သဘာဝ pyruvic အက်ဆစ် |
|
CAS: |
127-17-3 |
|
MF: |
C3H4O3 |
|
မဂ္ဂါဝပ်: |
88.06 |
|
EINECS: |
204-824-3 |
|
Mol ဖိုင်: |
127-17-3.mol |
|
|
|
|
အရည်ပျော်မှတ် |
11-12 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (lit ။ ) |
|
ရေဆူမှတ် |
165 ° C (lit) ။ |
|
သိပ်သည်းဆ |
မှာ 1,272 ဂရမ် / mL 20 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
|
FEMA |
2970 | PYRUVIC အက်ဆစ် |
|
အလင်းယိုင်အညွှန်းကိန်း |
n20 / D ကို 1.428 (lit ။ ) |
|
fp |
183 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် |
|
သိုလှောင်မှုအပူချိန်။ |
2-8 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
|
ပျော်ဝင်နိုင်ခြင်း |
ရှုပ်ထွေးသော withchloroform နှင့် methanol ။ |
|
pka |
၂.၃၉ (၂၅ မှ at) |
|
ပုံစံ |
အရည် |
|
အရောင် |
ကြည်လင်သောအရောင်မရှိသောအဝါရောင်သို့မဟုတ်ပယင်း |
|
PH |
၁.၂ (၉၀ ဂရမ် / ဌ၊ H2O၊ ၂၀ ƒ) |
|
JECFA နံပါတ် |
936 |
|
Merck |
14,8021 |
|
BRN |
506211 |
|
တည်ငြိမ်မှု: |
တည်ငြိမ်သော။ လောင်ကျွမ်းသော။ အားကြီးသောဓာတ်တိုးအေးဂျင့်များနှင့်သဟဇာတမဖြစ်။ ရေခဲသေတ္တာ။ |
|
Inhikey |
LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS ဒေတာဘေ့စကိုးကားစရာ |
127-17-3 (CAS ဒေတာဘေ့စ်ကိုးကားစရာ) |
|
NIST ဓာတုဗေဒကိုးကားစရာ |
Pyruvicacid (127-17-3) |
|
EPA ပစ္စည်းမှတ်ပုံတင်စနစ် |
ပရိုနိုအက်ဆစ်၊ ၂- အောက်ဆိုဒ် (၁၂၇-၁၇-၃) |
|
Hazard ကုဒ်များ |
C |
|
အန္တရာယ်ဖော်ပြချက်များ |
34 |
|
အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးထုတ်ပြန်ချက်များ |
26-36 / 37 / 39-45-25-27 |
|
RIDADR |
ကုလ 3265 8 / PG 2 |
|
WGK ဂျာမနီ |
3 |
|
RTECS |
UZ0829800 |
|
Autoignition အပူချိန် |
305 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် |
|
TSCA |
ဟုတ်တယ် |
|
HazardClass |
8 |
|
မင်္ဂလာပါ |
၂ |
|
HS ကုဒ် |
29335995 |
|
ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ |
အရောင်ဖျော့ဖျော့အရည်အတွက် |
|
ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ |
Pyruvic acid တွင် asour acetic အနံ့ရှိပြီး acetic acid နှင့်တူသည်။ ၎င်းသည်သာယာသော၊ ချဉ်သောအရသာရှိပြီးလောင်သော၊ ချိုသောမှတ်စုဖြစ်သည်။ |
|
ဖြစ်ပျက်မှု |
ကြံမှအထီးကျန် အပင်အနည်းငယ်မှသကြားဓာတ်ကဇော်ဖောက်ခြင်း၊ ထို့အပြင်တွေ့ရှိခဲ့အစီရင်ခံခဲ့သည် ငရုတ်သီး၊ ကညွတ်၊ အရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အညှာ၊ ကြက်သွန်၊ ရူတာဘာဂါ၊ နို့၊ မုန့်, ထောပတ်, ဂျုံမှုန့်, အပြာရောင်ဒိန်ခဲ, cheddar ဒိန်ခဲ, အိမ်တွင်း ဒိန်ခဲ၊ provolone ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်၊ အမဲသား၊ ဗာဂျီးနီးယားဆေးရွက်ကြီး၊ ဘီယာ၊ ဝိုင်ဖြူ၊ စပျစ်ရည်, ကိုကိုးနှင့်ဘို့အလိုငှါ botrytised ။ |
|
အသုံးပြုသည် |
pyruvic acid သည် analpha hydroxy acid ဖြစ်ပြီးနာကျင်ကိုက်ခဲစေပြီးအလုပ်လုပ်ရန်ခက်ခဲသည်။ ၎င်းတွင်အသုံးများဆုံး AHAs ထက်ပိုမိုကြီးမားသောမော်လီကျူးအရွယ်အစားရှိသည်။ Sodiumpyruvate ကိုအများအားဖြင့်အသုံးပြုပြီးအော်ဂဲနစ်ဆားဖြစ်သည်။ |
|
အသုံးပြုသည် |
ထဲကဓာတုပစ်စညျး။ |
