L-Alpartic အက်ဆစ်သဘာဝ

ကုန်ပစ္စည်းအမည်:

L-Alpartic အက်ဆစ်သဘာဝ

ထပ်တူထပ်မျှ:

G-Nonalactone; Fema 2781; gamma-nonalactone; gamma-nonanoic Lactone; gamma-nonanolactone; gamma-pelargonolactone; δ-n-pelymygonolactactone; aldehyde c-18

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

mw:

156.22

Einecs:

203-219-1

အထွက်ပစ္စည်းများ အမျိုးအစားများ:

lactone အရသာ; carbonyl ဒြပ်ပေါင်းများ; လက်သည်းများ, အော်ဂဲနစ်အဆောက်အအုံများ, အစားအစာဖြန့်ဝေခြင်း, အလှကုန်

Mol ဖိုင်:

104-61-0.mol 104-61-0.mol

ပွက်ပွက်ထညှဉ်းရာ အစွန်း 

121-122 ° C6 မီလီမီတာ (lit ။ )

သိပ်သည်းဆ 

25 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် 0.976 G / ML (lit ။ )

ဖေမေှ 

2781 | gamma-nonalactone

ရေယင့်ကောင်းသော ညွှန်ပြသောအရာ 

n20 / d 1.447 (lit ။ )

ငါးပွေ့ 

> 230 ° F

ကုန်လေှာင်ရုံ Temp ။ 

အောက်ဖော်ပြပါ + 30 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင်သိုလှောင်ထားပါ။

ပုံသဏ္ဌာန် 

သေသပ်သော

ရေ နေစဉ် 

9.22G / l (25 ºC)

Jecfa နံပါတ်

229

အင်း ဒေတာဘေ့စ်ကိုကိုးကားပါ

104-61-0 (CAS Database ရည်ညွှန်း)

Nist ဓာတုဗေဒ တိုးကားခြင်း

2 (3h) -furanone, dihydro-5-pentel- (104-61-0)

အီဒို ပစ္စည်း Registry စနစ်

DihyDro-5-pentel-2 (3h) -furanone (104-61-0)

လုံခွုံမှု ထုတ်ပြန်ချက် 

24 / 25-22

WGK ဂျာမနီ 

1

rtecs 

Lu3675000

HS လုံးပေါင်းပြဌါန်းသည့်ဉပဒေ 

29322090

စွန့်စားရသော ပစ္စည်းများဒေတာ

104-61-0 (အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများဒေတာ)

ပံ့ပိုးသူ

ဘာသာစကား

SigmaAldrich

အင်္ဂလိပ်

ဖေါ်ပြချက်

Gamma-nonalactone (5-perelesloxolan-2-one) သည်အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့အရောင်ဖြစ်သည် ရှင်းလင်းသောအဆီပြန်အရည်။ ၎င်းကို Bourbon Whisky, Black Currant သီးတွင်တွေ့ရသည်။ ဖရဲသီး, Papaya, နာနတ်သီး, လတ်ဆတ်သောဘရာသီး, Creamy နှင့်အုန်းသီးကဲ့သို့သောအနံ့သည်အရသာတစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုသည် အုန်းသီးအရသာကိုပေးရန်အစားအစာအတွက်အေးဂျင့်။ ၎င်းသည်မျိုးစိတ်ပေါင်းစုံမျိုးစိတ်များလည်းဖြစ်သည် စပါးတောင်ရိုး pests.4 အတွက်ဆွဲဆောင်ဆွဲဆောင်

တိုးကားခြင်း

1. https://en.wikipedia.org/wiki/gamma-nonalactone

2. ဂျော့ခ်ျအေ။ burdock, အစားအစာနှင့်အရောင်အံ 0 င်များစွယ်စုံကျမ်း, Band 1, 1996, isbn 0-8493-9416-3

3. http://www.thegoodscentscompany.com

4. https://www.sigmascrich.com

ဖေါ်ပြချက်

γ-nonalactone သည်အုန်းသီးနှင့်ဖက်တီးကိုဆင်နွှဲနေသောအနံ့ဆိုးသည် ပိုင်ထိုက်သောအရသာ။ methylacry- နှောင်းပိုင်းနှင့် hexanol တုံ့ပြန်ခြင်းအားဖြင့် setthesized နိုင်ပါသည် ditertbutyl peroxide ၏ရှေ့မှောက်တွင်; undecylenic ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းအားဖြင့် အက်စစ်နှင့် Malonic acid, Nonenoic အက်ဆစ်၏lactonizα- tion ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ

γ-nonalactone သည်အုန်းသီးနှင့်ဖက်တီးကိုဆင်နွှဲနေသောအနံ့ဆိုးသည် ပိုင်ထိုက်သောအရသာ။

ဓါတုဗေဒ ဂုဏ်သတ္တိမောင်များ

Gamma-Nonanolactone သည်အစားအစာများစွာတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပြီးအဝါရောင် likewith အုန်းသီးကဲ့သို့အနံ့။ ၎င်းတွင်အလားတူသောအပလီကေးရှင်းများစွာရှိသည် ?? - Octalactone, အာဇာပုံဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရေမွှေးအတွက်။

အဖြစ်အပျက်

မက်မွန်သီးများ, apricots များတွင်တွေ့ရှိရသည့်သတင်းများသည်ရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး, Currant, Guava, Raisin, Papaya, Peach, နာနတ်သီး, ဘလက်ဘယ်ရီ, စစဗရက်, ကညွတ်, ဂျုံနှင့် crispbread, Cambert ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, နို့, ကြက်, အမဲသား, သိုးသငယ်နှင့်ဝက်သားအဆီ, ချက်ပြုတ်အမဲသားနှင့်ဝက်သား, ဘီယာ, Cognac, ဝီစကီ, Sherry, စပျစ်သီးဝဲလ်, ကိုကိုး, လက်ဖက်ရည်, Pecan, Pecan, Oats, Oats, Oats, Oats, သစ်သီး, Plum, Plumcot, ပဲ, မှို, ကြယ်ပွင့်, ဆန်, Prickly သစ်တော်သီး, buckwheat, licorice, malt, wort, cherimoya, bourbon Vanilla, Shrimp, Nectarine, Matéနှင့် Sweet မြက်ပင်။

အသုံး

(Gamma) -nonalactone သည်အရောင်မဲ့ဖြစ်သည့်ဒြပ်အရသာအေးဂျင့်တစ်ခုဖြစ်သည် အားကြီးသော, အုန်းသီးကဲ့သို့အနံ့၏အဝါရောင်အရည်။ အလွဲသုံးသံများ၌ပျော်မွေ့တတ်၏။ ဓာတ်သတ္တုဆီနှင့် propylene glycol ။ ၎င်းသည်အက်ဆစ်များနှင့်မတည်မငြိမ်၌တည်ငြိမ်သည် Alkali နှင့်ဖန်, သံဖြူ, သို့မဟုတ်အလူမီနီယံကွန်တိန်နာများတွင်သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။ အဲဒါကိုသုံးတယ် အုန်းသီးအရသာများတွင် gelatins, puddings, ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများတွင်လျှောက်လွှာတင်သည်။ 11-55 ppm မှာသကြားလုံးနှင့်ရေခဲမုန့်။ ၎င်းကို aldehyde c-18 ဟုလည်းခေါ်ယူသည်။

ပြင်ဆင်မှု

diteertybutyl ၏ရှေ့မှောက်တွင် methylacrylate နှင့် hexanol တုံ့ပြန်ခြင်းအားဖြင့် ပါအောက်ခြေ, undecylenic acid နှင့် Malonic acid ၏ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းအားဖြင့် nonenoic အက်ဆစ်၏ lactonization

arroma တံခါးခုံ တန်ဖိုးများ

ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု: 7 PPB

မြည်းစမ်းတံခါးခုံကိုတန်ဖိုး

10 ppm 10 ppm မှာမြည်းမြည်း: အုန်းသီး, အုန်းသီးနှင့်အတူအုန်းသီး, မုန့်နှင့်အတူ waxy မှတ်စုများ

လုံခြုံရေးပရိုဖိုင်း

အတန်အသင့်မျိုချမိခြင်းအားဖြင့်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေ။ အရေပြားယားယံ။ Mutation ဒေတာအစီရင်ခံတင်ပြ။ လောင်ကျွမ်းသောအရည်။ ပြိုကွဲဖို့အပူပေးတဲ့အခါကက acrid မီးခိုးထုတ်လွှတ် အငွေ့အငွေ့။ aldehydes ကိုလည်းကြည့်ပါ။